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Chef de cuisine (H/F)

CDI La Bernerie En Retz (44760) Publiée il y a 2 jours
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LE SUD

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Durée
39H/semaine Travail en horaires fractionnés...
Expérience
12 Mois
Contrat
CDI

Description du poste

restaurant le sud à la Bernerie Bar brasserie Nous recherchons un chef de cuisine : - création et élaboration de menus - gestion des cuissons, des dressages et de la qualité des plats -connaissance des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire - gestion des commandes , des stocks et des fournisseurs -esprit d'équipe - communication contrat de 39 heures salaires selon compétences possibilité d'etre logé

Compétences requises

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service

Qualités professionnelles

Faire preuve de créativité, d'inventivité Faire preuve de réactivité Faire preuve de rigueur et de précision
Métier : Chef / Cheffe de cuisine (G1601)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2