Barman / Barmaid

Barmaid (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers L'aventure commence ici ! Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Barmaid pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne. Le Barman / la Barmaid est responsable de la préparation et du service des boissons. Il/elle assure un service de qualité, contribue à l'ambiance de l'établissement et veille à la satisfaction des clients. MISE EN PLACE : - Préparer le bar avant le service (nettoyage, organisation, réassort) - Vérifier les stocks (alcools, jus, garnitures, verrerie) - Préparer les éléments nécessaires (découpes, sirops, fruits.) - S'assurer du bon fonctionnement du matériel PRÉPARATION ET SERVICE DES BOISSONS : - Réaliser les cocktails et boissons selon les recettes - Servir les boissons dans le respect des standards - Assurer la qualité visuelle et gustative - Gérer les commandes bar et salle - Respecter les temps de service ACCUEIL ET RELATION CLIENT : - Accueillir les clients au bar avec convivialité - Conseiller sur les boissons et cocktails - Créer une ambiance chaleureuse et dynamique - Gérer les demandes spécifiques et réclamations - Fidéliser la clientèle CONSEIL ET VENTE : - Proposer des cocktails signatures et suggestions - Réaliser des ventes additionnelles - Mettre en avant les produits du bar - Participer au développement du chiffre d'affaires GESTION DES STOCKS : - Participer à la réception des marchandises - Contrôler les niveaux de stock - Effectuer les réassorts - Limiter les pertes et le gaspillage ENCAISSEMENT : - Établir les additions - Encaisser les paiements (espèces, CB, tickets restaurant) - Assurer la tenue de la caisse HYGIÈNE ET ENTRETIEN : - Nettoyer et entretenir le bar et le matériel - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) - Maintenir un espace de travail propre et organisé ENTRETIEN ET FERMETURE : - Nettoyer le bar en fin de service - Ranger les produits et le matériel - Faire l'inventaire si nécessaire - Préparer la mise en place du service suivant COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES : - Rapidité et efficacité - Sens du service client - Organisation et rigueur - Créativité et sens esthétique - Esprit d'équipe - Bonne gestion du stress - Excellente communication Votre candidature vous inscrit obligatoirement au Job dating qui aura lieu le jeudi 16 avril 2026 de 9h à 12h