Serveur / Serveuse de la Salle à Manger et du Salon de Thé (H/F)

Adaptation à la diversité culturelle des clients Communication avec la cuisine Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) Lecture de plan de salle Nettoyage des espaces de restauration Techniques de dressage de table Techniques de paiement et de facturation Techniques de port de plateaux et plats Techniques de service à l'assiette Techniques du service en salle Utilisation de caisse informatisée Accueillir le client et l'installer Effectuer le service des plats à table Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Garantir la satisfaction du client Maintenir une communication claire et professionnelle Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Prendre une commande client Préparer des boissons chaudes ou froides Procéder à l'encaissement Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Saisir une commande sur informatique S'exprimer avec politesse et courtoisie Bar et préparation des boissons Langue anglaise