COMMIS DE CUISINE (H/F)

Chaîne du froid Gestion de l'inventaire Techniques de conservation des aliments Techniques de désinfection des surfaces Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Assurer la propreté de la zone de travail Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Assurer le suivi des stocks en temps réel Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Evacuer et trier des déchets, des produits Maintenir une communication efficace avec la direction Maintenir un environnement de travail propre et organisé Manipuler des équipements de cuisine Participer à un inventaire Préparer des ustensiles de cuisine Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération préparation et cuisson des pizzas

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve d'autonomie Faire preuve de réactivité