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COMMIS DE CUISINE (H/F)

CDI Saint-Lo (50000) Publiée il y a 4 heures

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Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Durée

Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée...

Expérience

1 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Vous êtes passionné par la cuisine, et vous êtes curieux d'apprendre ? Venez rejoindre notre équipe ! Votre rôle sera de seconder le Chef Le/la commis aura les fonctions suivantes : - Dressera l'inventaire en continu des ingrédients pour s'assurer que rien ne manque. Il/elle préparera les légumes, les accompagnements et les salades. - Dressage d'assiette - Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; - Veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements - Respecter les règles d'Hygiène et de Sécurité - Entretien des locaux - Aide à la plonge

Compétences requises

CAP cuisine Communication en équipe en cuisine Organisation de l'espace de travail Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Assurer la propreté de la zone de travail Assurer le suivi des stocks en temps réel Evacuer et trier des déchets, des produits Maintenir une communication efficace avec la direction Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)