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🏛️ France Travail
commis de cuisine expérimenté cuisine indienne H/F
CDD - 6 Mois
Chalons En Champagne
(51000)
Publiée il y a 4 heures
🏛️
JIVA
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Horaire de 12.02 Euros
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
2 An(s) - restaurant indien
Contrat
CDD - 6 Mois
Description du poste
Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place des plats pour le service
- cuire les pains spéciaux dans un four indien haute température
Vos horaires : restaurant fermé le lundi, 11h-14h30 et 18h30-22h
Vous avez impérativement une expérience significative de l'utilisation du four indien
Compétences requises
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Assurer la propreté de la zone de travail
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evacuer et trier des déchets, des produits
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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