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🏛️ France Travail
Commis de cuisine & service en salle H/F - EHPAD - CDI (H/F)
CDI
Le Cellier
(44850)
Publiée il y a 4 heures
🏛️
résidence montclair
Offre publiée via France Travail · Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Salaire
Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDI
Description du poste
Au sein de notre EHPAD associatif et de prestige, à la qualité hôtelière et au service humain et bienveillant, nous faisons du moment des repas un vrai temps de plaisir, de partage et de convivialité.
Nous considérons la restauration comme un élément essentiel du bien-être des résidents.
Votre mission : entre cuisine et relationnel
Vous occupez un poste polyvalent :
En cuisine :
- Aide à la préparation des repas
- Remise en température des plats
- Participation à l'organisation du service
En salle :
- Mise en place du restaurant
- Service des repas auprès des résidents
- Débarrassage et remise en état, plonge avec outils performants et ergonomiques
Hygiène :
- Entretien du matériel et des locaux
- Respect strict des normes HACCP
Vous contribuez directement à rendre chaque repas agréable et chaleureux.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personnalité :
- Sens du service et du contact humain
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Rigueur en hygiène alimentaire
- Bienveillance et patience
Une première expérience en restauration (traditionnelle ou collective) est appréciée, mais les profils débutants motivés sont bienvenus.
Organisation du travail
- Horaires sans coupure
- Travail en équipe
Rémunération & avantages
- Salaire mensuel : 1900€ bruts pour un débutant, + 1% par année d'expérience + 5% du salaire brut annuel versé en décembre.
- Mutuelle avantageuse
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste polyvalent cuisine + service
- Une ambiance conviviale et humaine
- Un métier concret, utile et valorisant
- Une équipe stable et solidaire
Compétences requises
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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