Commis / Commise de salle runner (H/F)

**Plusieurs postes à pourvoir** OBLIGATOIRE: - Être ressortissant(e) de l'Union Européenne. - Avoir un casier judiciaire vierge. Assurer le soutien opérationnel du service en salle en participant à la mise en place, au service et au débarrassage, afin de garantir un service fluide, rapide et conforme aux standards de l'établissement. Missions principales - Participer à la mise en place de la salle et des offices - Acheminer les plats de la cuisine vers la salle - Assister les Chefs de Rang et serveurs pendant le service - Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle - Réapprovisionner les offices (vaisselle, pain, eau, condiments) - Respecter les standards de service, d'hygiène et de sécurité - Appliquer les consignes et procédures internes - Contribuer à la satisfaction des clients par sa réactivité Activités clés - Mise en place du service - Service des plats et soutien aux équipes de salle - Débarrassage et remise en état de la salle - Application des procédures d'hygiène - Coordination avec la cuisine Responsabilités - Fluidité du service - Propreté et organisation de la salle - Respect des consignes et procédures - Contribution à la qualité de l'expérience client Techniques : - Bases du service en salle - Organisation et rapidité d'exécution - Respect des règles d'hygiène