Assistant manager restauration rapide (H/F)

Tu veux évoluer dans un concept dynamique et participer au développement d'un restaurant en pleine croissance ? Rejoins l'équipe KAWOK Lorient en tant qu'Assistant Manager ! Tes missions: En collaboration avec la direction, tu participes activement à la gestion du restaurant : Encadrement et animation de l'équipe Organisation du service (cuisine / salle / livraison) Gestion des plannings et des absences Suivi des stocks et des commandes Respect des normes d'hygiène et de sécurité Garantie de la qualité produit et de la satisfaction client Participation au développement du chiffre d'affaires Profil recherché: Expérience en restauration rapide ou restauration traditionnelle Première expérience en management appréciée Dynamique, réactif(ve) et organisé(e) Sens du service client et esprit d'équipe ( équipe de 8 personnes) Capacité à gérer le stress et les pics d'activité prise de poste immédiate