Chef cuisinier ou cheffe cuisinière (H/F)

Nous recherchons un Chef cuisinier ou cheffe cuisinière à temps plein. Notre établissement propose une cuisine 100% produits frais. Vous aurez pour missions de gérer et veiller au bon fonctionnement de la cuisine. - Elaborer des plats du jour et réalisation des plats à la carte (avec proposition de nouvelle carte 2 fois/an) - Gérer les stocks et les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Optimiser les coûts et réduction du gaspillage alimentaire Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef(fe) cuisinier(e) ou cuisiner(e) confirmé(e) Rigoureux, avec le sens de l'organisation Autonome, créatif et soucieux du détail Service du midi uniquement (environ 35 couverts/jour) du lundi au vendredi.