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Commis / Commise de cuisine (H/F)

CDI Carrieres Sur Seine (78420) Publiée il y a 1 heure

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ORIGIN

Offre publiée via France Travail · Services des traiteurs

Salaire

Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois

Durée

35H/semaine Travail en journée

Expérience

1 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Vous intégrerez une équipe de 15 personnes au sein d'un service traiteur événementiel spécialisé en cuisine traditionnelle. En tant que support à la brigade, vos missions incluront : La préparation et l'organisation des ingrédients. L'assistance de la brigade lors des préparations. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Jours et horaires de travail du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00. *Débutant accepté si qualifié

Compétences requises

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Métier : Commis / Commise de cuisine (G1602)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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