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Serveur / Serveuse en restauration (Apprentissage) (H/F)

CDD - 12 Mois St Omer (62500) Publiée il y a 3 heures
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GHYS MICKAEL

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Durée
35H/semaine Travail en horaires décalés...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDD - 12 Mois

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur/serveuse pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant réputé. Sous la supervision de nos serveurs expérimentés, vous apprendrez à : Description du poste : Accueillir et installer les clients Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les plats et les boissons Assurer la mise en place et le nettoyage des tables Participer au service en salle et en terrasse Profil recherché : Motivation pour le métier de la restauration Bonne présentation et sens du contact Capacité à travailler en équipe Ponctualité et rigueur Compétences requises : Savoir-être : Sens du service et de l'accueil Bonne présentation et hygiène irréprochable Dynamisme et réactivité Capacité à travailler en équipe Ponctualité et rigueur Savoir-faire : Prise de commandes et transmission à la cuisine Service des plats et des boissons Mise en place et nettoyage des tables Gestion des réservations et accueil des clients Connaissance des bases de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Savoirs : Connaissance des techniques de service en restauration Notions de base en sommellerie et en accord mets-vins (un plus) Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en restauration Compétences développées pendant l'apprentissage : Techniques avancées de service en salle Gestion des relations clients Organisation et gestion du temps Travail en équipe et communication Connaissance des produits et des menus Formation : Formation en alternance en partenariat avec un CFA (Centre de Formation d'Apprentis) Diplôme préparé : CAP Restaurant ou Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration Avantages : Formation rémunérée Expérience professionnelle concrète Possibilité d'embauche à l'issue de l'apprentissage

Compétences requises

Serveur en restauration Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Accueillir le client et l'installer Prendre une commande client Effectuer le service des plats à table Assister et aider les personnes en attendant les secours Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Préparer des boissons chaudes ou froides Veiller à la présentation soignée des plats Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Garantir la satisfaction du client Saisir une commande sur informatique Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité Procéder à l'encaissement Maintenir une communication claire et professionnelle Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable S'exprimer avec politesse et courtoisie
Métier : Serveur / Serveuse en restauration (G1803)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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