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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

CDI Theyran (34820) Publiée il y a 3 heures

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Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration collective sous contrat

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Durée

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Expérience

2 An(s) - restauration collective et managemen

Contrat

CDI

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour piloter un site de restauration collective au sein d'un EHPAD de 60 résidents. Autonome sur votre site, vous êtes responsable de la gestion globale de la restauration. PRISE DE POSTE 01/06/2026 Missions principales : Assurer et organiser la production des repas Adapter les préparations aux régimes spécifiques et textures modifiées Gérer les commandes, les stocks et le budget matières Garantir la qualité gustative et la satisfaction des convives Assurer la relation avec les équipes encadrantes (direction, personnel soignant) Veiller au respect strict des normes HACCP et du GEMRCN Profil recherché : Expérience confirmée en restauration collective (EHPAD fortement appréciée) Maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques (atout majeur) Capacité à gérer un site en autonomie Bon relationnel (environnement sensible : personnes âgées) Organisation, rigueur et sens des priorités