Directeur adjoint de restaurant H/F

Au Bureau Bruay : le pub où tu évolues comme dans un club ! Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! En n° 2 du club, tu as une connaissance approfondie des tactiques et techniques du terrain de jeu. Fort de ton expérience, tu orientes l'équipe pour atteindre ensemble les buts fixés. Véritable entraineur tu as une vision long terme du potentiel de ton club. Le plan de match : Organise le jeu sur les aspects opérationnels et humains Etabli la stratégie de la saison pour atteindre les objectifs financiers, opérationnels et humains Développe les actions commerciales et sois le relais du directeur Fais monter en puissance tes coéquipiers Rends des comptes au coach et prépare des plans d'action si tu dévies de la stratégie Prépare ton mercato pour avoir l'équipe gagnante Profil Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire ! Tu es passionné de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Le poste est partagé à 80% gestion des équipes salle et cuisine et 20% gestion administrative(RH, recrutement, facturation..) Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie nous ton plus beau CV !