SERVEUSE / SERVEUR (H/F)

Connaissance des vins Nettoyage des espaces de restauration Réglementation sécurité incendie Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Serveur en restauration Techniques de paiement et de facturation Techniques de port de plateaux et plats Techniques de service à l'assiette Techniques du service en salle Utilisation de caisse informatisée Accueillir le client et l'installer Effectuer le service des plats à table Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Garantir la satisfaction du client Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients Maintenir une communication claire et professionnelle Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Prendre une commande client Préparer des boissons chaudes ou froides Procéder à l'encaissement Proposer des produits additionnels Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Saisir une commande sur informatique S'exprimer avec politesse et courtoisie

Avoir l'esprit d'équipe Avoir le sens du service Faire preuve de contrôle de soi