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Chef de Cuisine (H/F)

CDI St Maximin La Ste Baume (83470) Publiée il y a 2 jours

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New Côté Jardin

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Expérience

2 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Vous travaillerez au sein d'un restaurant au coeur de Saint Maximin la Sainte Baume. Horaires en coupure travaillant midi et soir ouverture 7J/7J, 2 jours de congés. Vous faites preuve d'un bon relationnel, Les mots d'ordre sont: SOURIRE, HYGIENE, et PROFESSIONNALISME. Vous devez être passionné(e) par votre métier, organisé(e), minutieux(se), ouvert(e) d'esprit. Vous avez envie de rejoindre un groupe en pleine croissance, une équipe surmotivée et de participer aux projets futurs, et de vous inscrire sur la durée. Prise de poste immédiatement. Salaire selon expérience.

Compétences requises

Production culinaire Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Assurer le suivi des stocks en temps réel Définir des besoins en approvisionnement Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Encadrer et coordonner une équipe Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)