Aide de cuisine / petits déjeuners (H/F)

Gestes et postures de manutention Conditionnement des aliments Fiches techniques de cuisine Préparation de pâtisseries simples Respect des délais de préparation Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Assurer la propreté de la zone de travail Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Définir des besoins en approvisionnement Entretenir un équipement, une machine, une installation Evacuer et trier des déchets, des produits Maintenir un environnement de travail propre et organisé Manipuler des équipements de cuisine Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires Préparer des ustensiles de cuisine Présenter et décorer les préparations selon les consignes Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de rigueur et de précision Faire preuve de réactivité