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Commis de Cuisine / Plongeur (H/F)

CDI Le Coudray (28630) Publiée il y a 57 minutes
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ONCLE SCOTT'S

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire
Mensuel de 1596.4 Euros à 1715.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDI

Description du poste

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Vos missions: Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, du matériel et des espaces de travail Veiller au bon stockage des produits et à la rotation des stocks Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Appliquer les procédures en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché: Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés Compétences en préparation alimentaire (food preparation) et cuisson (cooking) Bonnes compétences organisationnelles (organizational skills) pour gérer efficacement ses tâches Connaissance des normes de sécurité alimentaire (food safety) essentielle Motivation et capacité à travailler dans un environnement dynamique Maîtrise du français, sens du détail et volonté d'apprendre Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre implication sera valorisée, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe en tant que commis de cuisine. Horaires : 11h / 14h - 19h / 22h la semaine et 22h30 le week-end (coupure de 15h à 19h)

Compétences requises

Organisation de l'espace de travail Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Assurer la propreté de la zone de travail Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir un équipement, une machine, une installation Eplucher des légumes et des fruits Maintenir un environnement de travail propre et organisé Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Préparer les viandes et les poissons Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualités professionnelles

Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de rigueur et de précision Avoir le sens du service
Métier : Commis / Commise de cuisine (G1602)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2