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🏛️ France Travail
Commis de Cuisine / Plongeur (H/F)
CDI
Le Coudray
(28630)
Publiée il y a 57 minutes
🏛️
ONCLE SCOTT'S
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 1596.4 Euros à 1715.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
Temps partiel - 30H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDI
Description du poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre établissement.
En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine.
Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Vos missions:
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, du matériel et des espaces de travail
Veiller au bon stockage des produits et à la rotation des stocks
Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Appliquer les procédures en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
Profil recherché:
Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés
Compétences en préparation alimentaire (food preparation) et cuisson (cooking)
Bonnes compétences organisationnelles (organizational skills) pour gérer efficacement ses tâches
Connaissance des normes de sécurité alimentaire (food safety) essentielle
Motivation et capacité à travailler dans un environnement dynamique
Maîtrise du français, sens du détail et volonté d'apprendre
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre implication sera valorisée, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe en tant que commis de cuisine.
Horaires : 11h / 14h - 19h / 22h la semaine et 22h30 le week-end (coupure de 15h à 19h)
Compétences requises
Organisation de l'espace de travail
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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