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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

CDI Marseille 08 (13008) Publiée il y a 3 heures
🏛️

LA GRANDE ITALIA

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire
Mensuel de 3205.00 Euros sur 12 mois
Durée
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
5 An(s)
Contrat
CDI

Description du poste

Restaurant situé en bord de mer dans le 8ème arrondissement nous recherchons un poste de Chef(fe) de cuisine pour la saison à partir du mois d'Avril. Le/La chef(fe) de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vos missions: -Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks -Encadrer l'équipe de cuisine -S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire -Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Planning tournant, 2 jours de repos consécutifs.

Compétences requises

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service

Qualités professionnelles

Faire preuve de sens des responsabilités Faire preuve de contrôle de soi Avoir le sens du service
Métier : Chef / Cheffe de cuisine (G1601)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2