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🏛️ France Travail
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
CDI
Marseille 08
(13008)
Publiée il y a 3 heures
🏛️
LA GRANDE ITALIA
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 3205.00 Euros sur 12 mois
Durée
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
5 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Restaurant situé en bord de mer dans le 8ème arrondissement nous recherchons un poste de Chef(fe) de cuisine pour la saison à partir du mois d'Avril.
Le/La chef(fe) de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vos missions:
-Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
-Encadrer l'équipe de cuisine
-S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
-Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Planning tournant, 2 jours de repos consécutifs.
Compétences requises
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
Faire preuve de sens des responsabilités
Faire preuve de contrôle de soi
Avoir le sens du service
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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