Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Restaurant au cœur des Cévennes, recherche sa future Cheffe ou son futur Chef de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Ici, nous travaillons des produits authentiques : viandes, charcuteries, boucherie. avec une vraie identité autour de la cuisson au barbecue. Notre établissement, à taille humaine (35 couverts par service), privilégie la qualité, la régularité et une ambiance de travail conviviale. Votre rôle : - Piloter la cuisine au quotidien dans la lignée du Chef Exécutif - Maîtriser nos produits (viandes & grillades) - Préparer également, plat du jour, entrées et desserts dans le respect des recettes de la maison - Gérer les stocks et les approvisionnements - Encadrer 2 apprentis en cuisine - Travailler en lien avec l'équipe salle (2 apprentis + 1 responsable) Profil recherché : - Passion pour la cuisine de terroir - Expérience en viande / grillades fortement appréciée Conditions : - CDI après période d'essai renouvelable - Salaire : -2 600 € brut / mois pour 40h/semaine - Dimanche et lundi de repos + une soirée en semaine - Congés payés(6 semaines): 1 semaine à Noël + 4 semaines en été lors de la fermeture et 1 semaine de votre choix