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commis de cuisine- plongeur (H/F)

CDI Sivry Courtry (77115) Publiée il y a 3 heures

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LA VIEILLE AUBERGE

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois

Durée

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Expérience

Débutant accepté - possibilité de former les débutants

Contrat

CDI

Description du poste

Restaurant de cuisine traditionnelle de 70/80 couverts. Nous recherchons un commis de cuisine- plongeur (H/F) pour aider l'équipe en cuisine : épluchage, plonge, aide à la préparation des plats Vous travaillerez au sein d'une petite équipe dans une ambiance familiale. Poste ouvert aux débutants avec possibilité d'être formé si besoin. LE RESTAURANT EST OUVERT 5 JOURS SUR 7 LE MIDI seulement du mercredi au dimanche Horaires de travail 8H30 -15H Un seul service le soir: samedi soir: 18H -23H Pas de coupure 2 jours de repos consécutifs: lundi et mardi. 8 semaines de fermeture annuelle: 4 semaines en Août , 2 semaines à Noël et une semaine en mai.

Compétences requises

Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Maintenir un environnement de travail propre et organisé Dresser des plats pour le service Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local