Commis de cuisine H/F - Paris 12 - Gare de Lyon

Le Groupe SSP recrute ! Rejoignez notre équipe au Restaurant Marius, situé dans l'une des gares les plus emblématiques de Paris. Ce restaurant est le fruit d'une collaboration entre SSP France, leader mondial de la restauration dans les lieux de transport, et le chef Yoni Saada, célèbre pour sa cuisine méditerranéenne moderne et innovante. À propos de Marius : Marius est un lieu de rendez-vous culinaire pensé pour offrir une expérience unique, mêlant tradition et innovation dans un cadre élégant et convivial, destiné tant aux voyageurs qu'aux Parisiens. Ce que nous vous proposons : Avant de commencer, vous bénéficierez d'une formation en Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) pour vous familiariser avec nos processus de travail. Pour plus d'informations sur cette formation, rendez-vous sur francetravail.fr et tapez POEI. Vos futures responsabilités : En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire. À l'issue de votre formation, vous serez en mesure de : Assurer la mise en place de votre poste de travail. Travailler sur toutes les catégories de produits bruts pour les transformer selon les consignes. Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différents produits (viandes, légumes, œufs). Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats. Préparer le matériel de service nécessaire. Nettoyer et ranger votre poste de travail ainsi que les locaux. Participer au rangement et au nettoyage du matériel. Vos futurs acquis : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Familiarité avec le matériel de cuisine. Compréhension des produits utilisés en cuisine. Savoir-faire à développer : vous apprendrez à : Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité. Maîtriser les bases culinaires essentielles. Organiser votre poste de travail de manière efficace. Travailler en équipe sous la direction de vos supérieurs. Gérer votre temps pour réaliser vos activités dans les délais impartis. Respecter les codes de communication internes et vous intégrer harmonieusement à l'équipe. Pourquoi rejoindre SSP ? SSP Group est l'un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale, présent dans 38 pays avec environ 3 000 points de vente. Avec plus de 60 ans d'expérience, nous nous engageons à offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire dans des lieux emblématiques. Engagement envers la diversité : Chez SSP, l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités. Nous étudions toutes les candidatures avec soin et encourageons les profils de tous horizons à postuler. Prêt(e) à débuter une nouvelle aventure culinaire ? Rejoignez-nous au Restaurant Marius et participez à la création d'expériences culinaires mémorables. Envoyez votre candidature dès aujourd'hui et commencez la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP ! Nous avons hâte de vous accueillir !