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Chef / Cheffe de cuisine

CDI Troyes (10000) Publiée il y a 3 heures

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Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros à 3100.00 Euros sur 12 mois

Durée

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Expérience

7 An(s) - Sur poste chef de cuisine

Contrat

CDI

Description du poste

Vous devez superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (+ inventaires) Encadrer l'équipe de cuisine Vous assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Vous devez connaître les coûts des matières, être novateur et force de proposition, bon manager... Vous devez impérativement avoir une expérience de 7 à 10 ans sur le poste de chef de cuisine