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VALEURS CULINAIRES
Offre publiée via France Travail · Autres services de restauration n.c.a.
Salaire
Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée
Expérience
3 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :
Chef gérant (H/F)
-> Poste basé à Orléans dans les cuisines d'un EHPAD
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
- Entretenir des relations positives avec les résidents et leurs familles
Le poste :
- CDI temps plein (35h) avec un statut d'Agent de maîtrise
- Horaire en continu (07h00-14h30)
- Repos le week-end
- Date de début : Dès que possible
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
-> Salaire de base mensuel : 2400€ brut
-> Primes :
- Prime d'activité continue (PAC)
- Prime de service minimum (PSM)
- Prime sur objectif annuel
-> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Leadership et esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Compétences requises
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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