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Chef de salle (H/F)

CDI Guipavas (29490) Publiée il y a 6 heures
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L ESCALE

Offre publiée via France Travail · Activités des sièges sociaux

Durée
35H/semaine Travail en journée...
Expérience
4 An(s) - chef de salle
Contrat
CDI

Description du poste

Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel ayant une capacité de 130 couverts par service. Le restaurant propose une carte modifiée chaque jour et travaille avec des produits frais et "fait maison". Au sein de l'établissement, vous assurez l'accueil des clients, le conseil, la prise de commande et le service à table. Le restaurant est ouvert le midi du lundi au vendredi - vos horaires seront les suivants: 11h -15h00. Sur les services du midi vous travaillerez en équipe. Le restaurant étend son ouverture au jeudi, vendredi et samedi soir. Vous travaillerez de 17h30 - 22h30 et assurerez seul.e, dans un premier temps, avec le soutien de la direction, les missions en salle. Vous effectuerez de plus la tenue du bar et l'encaissement. Le poste requiert une grande autonomie, acquise sur vos précédentes expériences professionnelles en service en salle. La journée de repos sera à définir avec l'employeur: lundi ou mercredi.

Compétences requises

Techniques du service en salle Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Accueillir le client et l'installer Veiller à la satisfaction du client Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Réaliser un service en salle
Métier : Maître / Maîtresse d'hôtel (G1802)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2