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🏛️ France Travail
Chef cuisinier (h/f) (H/F)
Saisonnier - 3 Mois
Arles
(13104)
Publiée il y a 4 jours
🏛️
MIDI CROISIERE
Offre publiée via France Travail · Débits de boissons
Salaire
Mensuel de 2600.00 Euros sur 12.0 mois
Durée
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
24 Mois
Contrat
Saisonnier - 3 Mois
Description du poste
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger la cuisine de notre établissement.
Vous garantissez la qualité des plats, l'organisation de la production et le respect des normes d'hygiène.
Vos missions : élaborer et renouveler la carte et les menus, gérer la production culinaire au quotidien, encadrer, former et motiver l'équipe cuisine, superviser les commandes, stocks et inventaires, garantir l'application des normes HACCP, participer à l'optimisation des coûts et à la maîtrise du food cost.
Conditions du poste : en coupure.
Salaire en fonction de l'expérience.
**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
Compétences requises
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de réactivité
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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