Retour aux offres
🏛️ France Travail
Formation en apprentissage - TP Commis de cuisine (H/F)
CDD - 12 Mois
Chagny
(71150)
Publiée il y a 3 heures
🏛️
STELO FORMATION
Offre publiée via France Travail · Autres enseignements
Salaire
Mensuel de 637.0 Euros à 1820.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDD - 12 Mois
Description du poste
Type : Contrat d'apprentissage
Durée de la formation : 12 mois
Lieu de formation : STELO FORMATION - CHAGNY
Rythme : Alternance (1 semaine centre de formation / 3 semaines entreprise)
Description de la formation
Dans le cadre du Titre professionnel Commis de cuisine, notre centre de formation recrute des candidat(e)s souhaitant se former aux métiers de la cuisine en alternance.
Cette formation permet d'acquérir les bases indispensables pour travailler en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique.
Objectifs de la formation
À l'issue de la formation, vous serez capable de :
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.)
Participer à la production culinaire
Dresser des plats simples
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en équipe en cuisine
Contenu de la formation
Techniques culinaires de base
Organisation et gestion du poste de travail
Hygiène alimentaire (HACCP)
Connaissance des produits et matières premières
Travail en brigade
Compétences requises
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de réactivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
🍴
Trouvez votre job en restauration
Créez votre profil FoodJober pour :
- Postuler en 1 clic
- Accéder à des offres exclusives
- Être contacté par les restaurants