BARMAN (H/F)

Saisonnier - 6 Mois Palavas Les Flots (34250) Publiée il y a 4 heures

Description du poste

Pour notre restaurant idéalement situé en bord de plage, nous recherchons notre barman pour intégrer notre équipe pour la saison d'été 2025.. Notre restaurant, situé à Palavas les Flots, et offrant un cadre chaleureux et convivial, reçoit une clientèle locale d'habitués et de touristes en saison. Nous sommes fiers de proposer une large sélection de boissons et de cocktails, et nous visons à offrir à nos clients un service de qualité et une expérience inoubliable. Nous recherchons un barman / une barmaid passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et du service des boissons, ainsi que de la gestion du bar. Missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées Effectuer les encaissements Maintenir la propreté et l'organisation du bar Gérer les stocks de boissons et les commandes Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle Capacité à travailler en équipe Connaissances de base des cocktails et des boissons serait un plus Sens des responsabilités et de l'organisation Flexibilité et disponibilité, y compris les soirs et les week-ends Poste ouvert aux débutants qui pourront bénéficier d'une période de formation préalable au recrutement en interne (durée variable selon profil et compétences).

Compétences requises

Mixologie Règles de tenue de caisse Utilisation de matériel de bar Types de cocktails Techniques de service au bar Techniques de nettoyage du bar Techniques de gestion du stress Techniques de présentation de boissons Accueillir le client et l'installer Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Réaliser un service en salle Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Respecter les standards qualité de l'établissement Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Innover avec de nouvelles techniques de mixologie Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Gérer les besoins en approvisionnement Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

BARMAN (H/F)

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