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Responsable de cuisine (H/F)

CDI Jaux (60880) Publiée il y a 3 heures

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LES TROIS BRASSEURS

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Expérience

1 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Les 3 BRASSEURS recherchent une personne ayant l'esprit d'équipe et de l'entreprise, pour un poste de RESPONSABLE DE CUISINE Dynamique et ayant le sens des responsabilités, vous serez en lien avec la Direction pour mener à bien votre mission : * manager et encadrer le personnel de cuisine * organiser et animer les services en veillant à la qualité et à la conformité des plats selon des fiches techniques et les règles d'hygiène * gérer les stocks : commandes, contrôle et vérification des marchandises, inventaires Poste à pourvoir rapidement Expérience demandée

Compétences requises

Animer, coordonner une équipe Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine