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🏛️ France Travail
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Saisonnier - 6 Mois
La Grande Motte
(34280)
Publiée il y a 6 heures
🏛️
CATAMARAN CAFE
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Mensuel de 1881.00 Euros sur 12 mois
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
1 An(s) - sur le même poste
Contrat
Saisonnier - 6 Mois
Description du poste
Pour la saison nous recherchons un Commis / une Commise de Cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour participer à la préparation, à la production et à l'envoi des plats. Sous la supervision des cuisiniers, vous contribuerez à la qualité des prestations culinaires tout en respectant les normes d'hygiène.
Missions principales :
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe).
- Préparer sauces simples, garnitures et fonds.
- Assister les cuisiniers pendant le service et participer au dressage des plats.
- Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef.
- Réceptionner, ranger et stocker les marchandises.
- Contrôler les Dates Limites de Consommation (DLC).
- Nettoyer et ranger le poste de travail.
Compétences requises :
- Connaissances de base en cuisine et des règles HACCP.
- Réactivité, esprit d'équipe.
Conditions de travail :
- Travail en cuisine, principalement en station debout.
- Horaires variables selon les besoins du service.
Plusieurs postes à pourvoir
prise de poste : Mars / Avril
Compétences requises
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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