Chef de cuisine gastronomique (H/F) pour croisière sur la Marne

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour une mission temporaire à bord de notre péniche-hôtel lors d'une croisière d'exception sur la Marne (51), du 31 mai au 6 juin. Vous serez responsable de l'élaboration des repas et contribuerez à l'expérience gastronomique unique de nos clients. Missions principales : > Élaborer des menus gastronomiques et gérer l'approvisionnement des denrées en amont du départ. > Garantir la qualité des produits et la sécurité alimentaire, en tenant compte des contraintes spécifiques (absence de congélateur à bord). > Préparer des plats gastronomiques sur mesure selon les régimes alimentaires de nos 4 clients. > Assurer les repas de l'équipage (5 personnes). Profil recherché : - Diplôme en cuisine exigé (CAP minimum), une expérience en restauration ou croisière serait un plus. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation pour préparer et présenter des plats impeccables. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Connaissance de l'anglais pour échanger avec la clientèle internationale. Conditions de travail : Contrat de 15 jours incluant une période d'intégration avec l'équipage. Poste nourri, logé et blanchi à bord. Départ de Pogny le 31 mai, arrivée à Cumières le 6 juin. Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et offrir une expérience mémorable à nos clients ? Envoyez votre candidature par email !