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🏛️ France Travail
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
CDD - 3 Mois
Bruyeres Le Chatel
(91680)
Publiée il y a 5 heures
🏛️
ETOILE DE CHATEL
Offre publiée via France Travail · Débits de boissons
Salaire
Mensuel de 2175.00 Euros sur 12 mois
Durée
35H/semaine
Travail en journée
Expérience
3 An(s) - sur poste similaire
Contrat
CDD - 3 Mois
Description du poste
Un restaurant de cuisine traditionnelle recherche un chef cuisinier/ une cheffe cuisinière, pour un CDD (3 mois) renouvelable,
en remplacement d'un salarié absent depuis 1 an 1/2 (arrêt maladie de longue durée).
Service du midi, du lundi au vendredi de 8h-15h.
Vos missions:
- savoir travailler en toute autonomie
- gérer une cuisine
- gérer les stocks
- gérer les commandes avec les fournisseurs
- refaire la carte chaque mois
- cuisiner les plats
Salaire: 1800 Euros net / mois
POSTE A POURVOIR DE SUITE
Compétences requises
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser des plats pour le service
Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Gérer les stocks
Organiser le traitement des commandes
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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