Retour aux offres
🏛️ France Travail
Commis de cuisine/ plongeur(se) H/F JOB DATING ETE
Saisonnier - 4 Mois
Sete
(34200)
Publiée il y a 2 heures
🏛️
LA DOLCE JOB DATING ETE
Offre publiée via France Travail · Activités des sièges sociaux
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Expérience
Débutant accepté
Contrat
Saisonnier - 4 Mois
Description du poste
*** L'employeur sera présent au " JOB DATING ETE " le mercredi 15 avril de 14h à 17h, lieu : Pôle universitaire Michèle Weil, 3 Rue Raspail, 34200 Sète *** Venez nous rencontrer !
Vos missions :
- Participer à la mise en place des préparations
- Assister le chef dans l'élaboration des plats
- Réaliser des préparations simples (épluchage, taillage, sauces, etc.)
- Veiller à la propreté de votre poste et au respect des normes d'hygiène
En respectant les règles de sécurité, vous serez en charge de :
Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine
Participer à l'entretien général des locaux et du matériel,
Suivre les consignes d'hygiène et de sécurité,
Assurer la mise en place et le rangement des espaces de travail,
Gérer le tri et l'évacuation des déchets conformément aux règles d'hygiène,
Vous êtes disponible de début mai à fin août.
Compétences requises
Techniques de dressage des plats
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Chaîne du froid
Techniques de conservation des aliments
Modes de cuisson des aliments
Variétés de fruits et légumes
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Assurer la propreté de la zone de travail
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
🍴
Trouvez votre job en restauration
Créez votre profil FoodJober pour :
- Postuler en 1 clic
- Accéder à des offres exclusives
- Être contacté par les restaurants