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Serveur(se) polyvalent(e) - juillet et août (H/F)

Saisonnier - 2 Mois Azay Le Rideau (37190) Publiée il y a 4 heures
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ALAIN ET FABRICE BROSSARD TRAITEURS

Offre publiée via France Travail · Services des traiteurs

Salaire
Mensuel de 1885.0 Euros à 1971.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience
1 An(s)
Contrat
Saisonnier - 2 Mois

Description du poste

Principales missions - Ouverture et fermeture du point de restauration - Mise en place des lieux et dressage des tables - Accueil des convives et conseil aux clients avec présentation de la carte - Service en salle et/ou cuisine & plonge selon profil - Encaissement des additions et tenue de la caisse - Débarrassage des tables et remise en état des lieux - Nettoyage des locaux, du mobilier, des équipements et du matériel Modalités - Point de restauration - site touristique - Horaires en continu du lundi au dimanche par roulement (10 h/18 h ou 11 h 15/19 h 15) - Horaires en nocturne pour les spectacles organisés par le Château du mercredi au samedi (18 h/23 h) en juillet-août - Avoir un moyen de locomotion personnel car lieu non desservi par les transports en commun

Compétences requises

Communication avec la cuisine Lecture de plan de salle Nettoyage des espaces de restauration Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Techniques de dressage de table Techniques de paiement et de facturation Techniques de port de plateaux et plats Utilisation de caisse informatisée Accueillir le client et l'installer Effectuer le service des plats à table Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Garantir la satisfaction du client Prendre une commande client Préparer, assembler des plats simples Préparer des boissons chaudes ou froides Procéder à l'encaissement Proposer des produits additionnels Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) S'exprimer avec politesse et courtoisie Veiller à la présentation soignée des plats Anglais

Qualités professionnelles

Avoir l'esprit d'équipe Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Avoir le sens du service
Métier : Serveur / Serveuse en restauration (G1803)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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