Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine - La Guinguette du Port Tu aimes la cuisine, manager une équipe et orchestrer un service dynamique dans une ambiance conviviale ? Rejoins-nous pour piloter la cuisine et faire vivre une véritable expérience culinaire tout au long de la saison ! La Guinguette du Port, c'est : Un restaurant estival au bord de la Saône, une cuisine maison à base de produits locaux, des soirées musicales chaque semaine et une ambiance conviviale et chaleureuse. Ton rôle : En tant que chef de cuisine, tu es responsable de l'ensemble de la production culinaire. Tu encadres l'équipe en cuisine, garantis la qualité des plats et contribues activement à l'identité et à la réussite de l'établissement. Tes missions : - Élaborer et superviser la préparation des plats dans le respect de notre concept - Encadrer, former et organiser le travail de l'équipe cuisine - Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes fournisseurs - Assurer la qualité, la régularité et le dressage des plats - Veiller au bon déroulement des services (organisation, rapidité, coordination) - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création et à l'évolution de la carte - Maintenir un environnement de travail propre, structuré et efficace Ton profil : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second souhaitant évoluer - Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe - Organisation, rigueur et gestion du stress - Créativité et sens du détail - Motivation, dynamisme et excellent esprit d'équipe Conditions : - Poste basé à la Guinguette du Port (bord de Saône) - CDD saisonnier - Temps plein (du 7 mai à fin de saison) - Salaire selon profil et expérience Envie de prendre les commandes de notre cuisine et de faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients ? Envoie nous ta candidature et rejoins l'aventure Guinguette !