Chef(fe) de Cuisine - Crêperie - Moules - Zone Touristique Bord d (H/F)

Description du poste : Crêperie située en zone touristique bord de mer, à très forte affluence en saison, recherche Chef(fe) de Cuisine pour assurer la gestion complète de la cuisine sur la saison estivale, avec possibilité de CDI. Activité soutenue avec pics très intenses selon la météo et la fréquentation touristique (jusqu'à 150-200 couverts/jour). Vos missions Le/la Chef(fe) de Cuisine travaille en lien direct avec la Direction et est responsable de la cuisine au quotidien. Gestion opérationnelle complète de la cuisine Organisation de la production en période de forte affluence Production des galettes, crêpes et moules Plats du jour simples en complément, selon l'activité Encadrement et coordination de l'équipe cuisine Gestion des stocks, commandes fournisseurs et respect des normes HACCP Garantie de la régularité, de la qualité et des délais en service Présence active en cuisine, surtout lors des gros rushs Profil recherché Expérience confirmée en cuisine à fort débit Expérience en crêperie et/ou restauration saisonnière appréciée Capacité à gérer des services très rythmés Organisation, rigueur et sang-froid Leadership naturel en cuisine et esprit d'équipe Autonomie et sens des responsabilités Conditions Contrat : CDD saisonnier avec possibilité de CDI Temps plein - travail les week-ends et jours fériés Rémunération attractive selon profil et expérience Poste clé avec responsabilités réelles Possibilité de logement à proximité (solution externe, non incluse dans la rémunération) Pourquoi nous rejoindre ? Établissement à forte visibilité en zone touristique Cuisine dynamique, rythmée et bien structurée Responsabilités réelles et autonomie dans l'organisation Possibilité d'inscription sur le long terme après la saison Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 7 mois Lieu du poste : En présentiel