Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Techniques de comptage Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Règles et consignes de sécurité Techniques de mémorisation Techniques de port de plateaux et plats Techniques de service à l'assiette Lecture de plan de salle Techniques de service des plats Techniques de dressage de table Carte des vins Analyse des besoins des clients Techniques de service à l'anglaise Techniques de service à la française Accueillir le client et l'installer Effectuer le suivi des réservations Prendre une commande client Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Effectuer le service des plats à table Saisir une commande sur informatique Nettoyer une salle de réception Réaliser un service en salle Identifier, traiter une demande client Présenter et valoriser un produit ou un service Assurer un service après-vente Développer et fidéliser la relation client Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Faire preuve de réactivité Faire preuve de contrôle de soi Etre ouvert aux changements