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Chef cuisinier (H/F)

CDI Besancon (25000) Publiée il y a 4 heures

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CENTRAL SUSHI

Offre publiée via France Travail · Restauration de type rapide

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Expérience

3 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Central Sushi est à la recherche d'un chef cuisinier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Si vous avez une excellente connaissance des techniques de cuisine japonaise, ce poste est fait pour vous. Vous serez en charge de : - coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide ; - élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte du restaurant en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances ; - gérer les stocks d'ingrédients et de produits frais en passant les commandes aux fournisseurs ; - assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine

Compétences requises

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve