Serveur ou serveuse (H/F)

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant Communication avec la cuisine Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) Gestion des plaintes clients Gestion des stocks et des commandes Lecture de plan de salle Nettoyage des espaces de restauration Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Serveur en restauration Techniques du service en salle Titre professionnel serveur en restauration Utilisation de caisse informatisée Accueillir le client et l'installer Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Effectuer le service des plats à table Prendre une commande client Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Garantir la satisfaction du client Maintenir une communication claire et professionnelle Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Préparer des boissons chaudes ou froides Procéder à l'encaissement Proposer des produits additionnels Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Saisir une commande sur informatique S'exprimer avec politesse et courtoisie

Avoir l'esprit d'équipe Avoir le sens du service Faire preuve d'autonomie