Chef(fe) de cuisine (H/F)

Chef(fe) de cuisine - EHPAD La Roselière Pont-Saint-Martin (44) - Loire-Atlantique CDI - Temps plein Donnez du sens à votre passion culinaire À l'EHPAD La Roselière**, nous sommes convaincus que bien manger, c'est bien vivre, à tout âge. Pour accompagner nos résidents au quotidien, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine engagé(e), créatif(ve) et humain(e), prêt(e) à faire de la cuisine un véritable moment de plaisir et de convivialité Votre mission (si vous l'acceptez) En tant que Chef(fe) de cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la qualité et du plaisir dans l'assiette : * Élaborer des menus équilibrés, gourmands et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents * Cuisiner sur place, avec des produits frais et de saison * Encadrer et animer l'équipe de cuisine (organisation, planning, transmission du savoir-faire) * Veiller au respect strict des normes HACCP et d'hygiène * Gérer les commandes, les stocks et maîtriser le budget * Être force de proposition pour faire évoluer l'offre culinaire et surprendre les papilles Votre profil * Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum) * Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle (idéalement en médico-social, mais pas obligatoire) * Sens de l'organisation, leadership naturel et esprit d'équipe * Créatif(ve), rigoureux(se) et attaché(e) à la qualité * À l'aise dans un environnement humain, où la bienveillance compte autant que la technique Pourquoi nous rejoindre ? * Un poste à responsabilités, avec une vraie autonomie * Une cuisine où le fait-maison est valorisé * Des horaires compatibles avec une vie personnelle équilibrée * Une équipe pluridisciplinaire soudée et engagée * Un environnement de travail stable, bienveillant et à taille humaine * La satisfaction de cuisiner avec du sens, chaque jour Envie de nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV (et quelques mots sur votre vision de la cuisine si vous le souhaitez). Nous avons hâte de découvrir votre univers culinaire ! Poste à pourvoir dès que possible