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Adjoint / Adjointe au responsable de site (H/F)

CDI St Pierre (97410) Publiée il y a 3 jours

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Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Durée

39H/semaine Travail en journée...

Expérience

1 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

L'enseigne CAP MECHANT recherche un(e) Adjoint(e) au responsable pour le restaurant se trouvant à Saint-Pierre (Buffet Cap Méchant d'Abord). L'adjoint(e) aura pour missions : - Accueil des clients - Fidélisation de la clientèle - Gestion de la relation clients - Gestion des tâches administratives liées au restaurant (planning, contrôle de livraison etc.) - Réalisation des commandes fournisseurs, inventaires - Gérer les stocks et s'assurer de l'entretien des locaux et des zones de stockage - Assister le Responsable dans ses missions journalières - Coordonner et former les équipes - S'assurer du respect des différentes procédures mises en place - Mise à jour des tableaux de bord sur l'activité - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité

Compétences requises

Accueillir, orienter, renseigner un public Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires Appliquer la législation et la réglementation en vigueur Assurer le suivi de la satisfaction clients Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Définir des besoins en approvisionnement Favoriser un environnement de travail positif Gérer les retours des clients pour améliorer les services Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe Maintenir un haut niveau de service client Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise Réaliser la gestion administrative du personnel Réaliser les ouvertures et fermetures du site Recruter et intégrer les nouveaux arrivants Résoudre les problèmes opérationnels courants Superviser la gestion des stocks Surveiller les stocks et passer des commandes Veiller au respect des normes d'hygiène