Aide cuisine en EHPAD (H/F)

Gestes et postures de manutention CAP cuisine Chaîne du froid Organisation de l'espace de travail Préparation de pâtisseries simples Techniques de conservation des aliments Techniques de désinfection des surfaces Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Assurer la propreté de la zone de travail Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Evacuer et trier des déchets, des produits Maintenir un environnement de travail propre et organisé Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de réactivité Avoir le sens du service