Manager (H/F)

Nous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU de Albi, composé d'une équipe de 20 personnes et servant en moyenne 150 couverts : 1 Manager H/F Missions - Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client - Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service - Être en charge de la formation de l'équipe salle et Bar - Participer à la gestion administrative et planification du personnel - Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement - Être responsable du respect des normes et procédures HACCP - Être responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail Profil - Dynamique, disponible, aisance relationnelle - Maîtrise des normes HACCP - Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes - Expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement acquise en restauration à thème Conditions CDI Temps plein Horaires en coupures et/ou Horaires Continues Poste à pourvoir en avril 2026