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🏛️ France Travail
Commis(e) écailler (H/F)
CDD - 6 Mois
La Tremblade
(17390)
Publiée il y a 6 heures
🏛️
La Cabane Bouron
Offre publiée via France Travail · Aquaculture en mer
Salaire
Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois
Durée
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDD - 6 Mois
Description du poste
Dans le cadre de la saison estivale, notre restaurant de fruits de mer situé sur le port de la Grève à La Tremblade recherche un(e) écailler(ère) pour renforcer son équipe.
Vous serez en charge de la préparation et de l'ouverture des coquillages et crustacés (huîtres, bulots, crevettes, etc.), dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous participerez également à la mise en place du poste, au dressage des plateaux de fruits de mer et à l'entretien de votre espace de travail.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le cuisinier, qui sera votre référent au quotidien.
Compétences requises
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de réactivité
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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