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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

CDI Baie Mahault (97122) Publiée il y a 1 heure

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Entreprise confidentielle

Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Durée

39H/semaine Travail en journée...

Expérience

3 An(s)

Contrat

CDI

Description du poste

Dans le cadre du fonctionnement de notre restaurant bar lounge situé à Jarry, nous recherchons un(e) maître d'hôtel expérimenté(e) pour superviser le service en salle et garantir une expérience client de qualité. Missions principales : - Accueillir chaleureusement les clients et les installer - Superviser le service en salle et coordonner l'équipe de serveurs - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons - Assurer la satisfaction des clients tout au long du service - Gérer les réservations et l'organisation des tables - Former et encadrer le personnel de salle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en salle Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration, idéalement en gastronomie ou bar lounge - Excellent sens du service et de l'accueil - Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression - Organisation, rigueur et esprit d'initiative - Bon relationnel et présentation irréprochable

Compétences requises

Techniques du service en salle Animer, coordonner une équipe Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Accueillir le client et l'installer Veiller à la satisfaction du client Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Respecter les standards de service de l'établissement Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle Réaliser un service en salle Conseiller les clients sur les accords mets et vins Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service Gérer les retours des clients pour améliorer les services

Métier : Maître / Maîtresse d'hôtel (G1802)

Source : France Travail — Offres d'emploi v2

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