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Commis de pâtisserie (H/F)

CDI Paris 16E Arrondissement (75016) Publiée il y a 1 heure

🏛️

DE GUSTIBUS

Offre publiée via France Travail · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Salaire

Mensuel de 2062.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Durée

39H/semaine Travail en horaires décalés...

Expérience

24 Mois

Contrat

CDI

Description du poste

La Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels. Vos missions en tant que commis pâtissier seront : Assister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Entretenir et nettoyer son espace de travail Participer au nettoyage des cuisines

Compétences requises

Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Eplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons