Directeur adjoint en restauration H/F

Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant bistronomique Les Chandelles à Trébeurden en tant que Directeur Adjoint H/F. Nous recherchons un ou une professionnel(le) expérimentée, fiable et compétent(e) pour soutenir notre Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant et le management de l'équipe. Si vous êtes passionné par la restauration et avez une expérience solide dans ce domaine, ce poste est fait pour vous ! Missions : Gestion des clients et présence sur le terrain pour assurer une expérience client exceptionnelle. Assurer la satisfaction client et résoudre les problèmes de manière efficace. Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant. Gestion des équipes en place et de leur planification. S'assurer de la bonne mise en œuvre des procédures, y compris HACCP. Appuyer le Directeur dans ses tâches quotidiennes. Profil Recherché : Expérience minimum de 10 ans en restauration. Compétences en gestion de planning et en management d'équipe. Maîtrise de l'anglais obligatoire. Savoir-être dans la gestion client, la satisfaction client et la résolution de problèmes. Pas de diplôme obligatoire, mais une expérience solide et des compétences avérées sont requises. Avantages : Possibilité de logement lors de la prise de poste. Environnement de travail dynamique et stimulant. Opportunités de développement professionnel.