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🏛️ France Travail
Commis / Commise de cuisine
CDD - 4 Mois
Coutras
(33230)
Publiée il y a 2 heures
🏛️
Entreprise confidentielle
Offre publiée via France Travail · Restauration traditionnelle
Salaire
Horaire de 12.02 Euros
Durée
35H/semaine
Travail saisonnier
Expérience
Débutant accepté
Contrat
CDD - 4 Mois
Description du poste
*** 4 POSTES A POURVOIR ***
Au sein de notre restaurant traditionnel, axé sur les viandes d'exceptions, 110 couverts, nous recherchons des commis de cuisine pour seconder nos cuisiniers. Vous rejoindrez une équipe motivée, dans une ambiance professionnelle et créative.
Missions principales :
- Réalisation de la mise en place
- Respect strict des normes HACCP
- Respecter les règles établies par le restaurant
Profil recherché :
- Goût pour le travail en équipe et transmission du savoir-faire
- Esprit maison : respect, passion, bonne humeur
Conditions proposées :
- Repas fournis
- Ambiance de travail saine, valorisante et familiale
- Équipe jeune et ambitieuse
Les horaires sont en coupure
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Compétences requises
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Fiches techniques de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Préparer des ustensiles de cuisine
Manipuler des équipements de cuisine
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualités professionnelles
Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Métier :
Commis / Commise de cuisine
(G1602)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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