Responsable de Salle H/F (H/F)

NOUS Terra Bar à Vins est un bar à vin/restaurant hybride basé dans le 3e arrondissement de Paris, fondé en 2021. Avec des comptoirs entourant une cuisine entièrement ouverte, nous proposons des petites assiettes cuisinés et élaborés en portion à partager; veritable teppanyaki à la française. Notre carte est saisonnier, s'inspire du monde entier et change fréquemment. Notre carte des vins est soigneusement sélectionnée et comprend plus de 300 vins, dont des vins naturels et des vins plus classiques. N'hésitez pas à consulter notre Instagram @terra_baravins Nous recherchons un responsable de salle pour prendre les rênes. ----------------------------------------------------- VOUS Profil orienté client, solaire, énergique, polyvalent Excellent relationnel, souriant et communiquant Capacités de leadership Team player, esprit problem-solving Intéressé par le vin et la gastronomie Curiosité, ouverture d'esprit Vos Missions : Assurer la bonne organisation et le bon déroulement des services Assurer un service de qualité à notre clientèle Conseiller au mieux les clients du restaurant Superviser la satisfaction client et gérer les situations délicates Encadrer, motiver et accompagner l'équipe en salle Gestion opérationnelle : stocks, commandes, ouverture/fermeture, reporting Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Utilisation des outils digitaux et back-office (notamment Zenchef) ----------------------------------------------------- Debut de contrat : Mars 2026 Notre offre : CDI 39H/semaine, 5 jours continus (mardi-samedi), 2 jours OFF consécutifs (dimanche-lundi). Nous sommes ouverts de 19h à 1h du matin (maximum) du mardi au samedi. Salaire 2400 euros Net/mois (+ pourboire) Remboursement 50% titre transport ----------------------------------------------------- Formation & évolutions de carrières possibles. Nous avons également deux autres restaurants dans le Marais et un bar à vins à Saint Germain : Terra Restaurant : https://www.instagram.com/terraparis/ Terra Pizza : https://www.instagram.com/terra_pizza_paris/ Chez Nous : https://www.instagram.com/chez_nous_paris/