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🏛️ France Travail
Chef de cuisine (H/F)
CDI
Gonfreville L Orcher
(76700)
Publiée il y a 3 heures
🏛️
SUP INTERIM
Offre publiée via France Travail · Activités des agences de travail temporaire
Salaire
Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois
Durée
39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Expérience
3 An(s)
Contrat
CDI
Description du poste
Vos missions :
En véritable pilier de la cuisine, vous serez en charge de :
Superviser l'ensemble de la production culinaire
Manager et encadrer une équipe composée de : 1 second de cuisine, 2 commis, 1 plongeur
Élaborer et faire évoluer les menus
Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Gérer les commandes, les stocks et les coûts
Organiser le service pour un volume d'environ 150 couverts par service
Compétences requises
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Qualités professionnelles
Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Métier :
Chef / Cheffe de cuisine
(G1601)
Source : France Travail — Offres d'emploi v2
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